「製造」Maunfacture 意謂用手製作，然而手的能力是有限的，工業革命後工具機隨著發展出來，並且不斷的演化與進步。
到目前的 CMC (Computer Numerical Control) 3D加工配合CAD/CAM軟體、高速主軸、工具機精度提升、車铣複合機及多軸工具的開發、刀具製造技術及新材料開發...等新技術運用在製造產業上，發展出更多更有利的製造方法，使得產品製造成本降低及品質大為提升。
製造意謂材料透過一「加工程序」將外形加以改變，造出產品，產品由各類加工生產程序而得，而「加工」又分很多方法，傳統加工分切削加工及非切削加工 :
